干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

提前把干鱿鱼泡好切好备用，然后把碗中加入准备好的调料。接着把鱿鱼和调料放入一起搅拌均匀，把混合物放入锅中煎成饼即可，具体方法如下：

菜切好备用

把干鱿鱼放入到大盆中浸泡一个小时的时间，肉切成肉末备用，肉中加入适量盐。

碗中加入调料

适量蚝油，适量生抽，适量清水，和适量胡椒粉，再加入适量淀粉，泡好的干鱿鱼清理干净。

放盘中搅拌均匀

然后把干鱿鱼切成颗粒，加入到腌制的肉中，接着加入适量的油搅拌均匀，搅拌均匀后放入到盘子里面铺均匀。

大火蒸12分钟

铺平之后在上面加上两个咸蛋黄，锅中烧开水把鱿鱼肉饼放上去，盖上锅盖大火蒸12分钟，时间到后撒上葱花就可以出锅了。