家常粉团的做法

家常粉团的做法

今天带来的是家常粉团,注意调料根据自己口味适量增减。

先把瘦肉洗净，切片！加盐，料酒，蚝油，生抽码味

葱头拨好，香菇泡发洗净切成条，虾皮开水烫洗一下，沥干水分备用！热锅下油，下葱头小火煸香，煸香后倒入提前备好的虾皮和香菇炒制2分钟！炒香

把码好味的肉和炒制香菇虾米放入盆中，加入地瓜粉，少许盐拌匀！

拌匀后，锅中放入水烧开后，准备烫粉

加入适量开水搅拌均匀！

弄成一块块放入锅中！煮开后，加入花菜煮5-8分钟后加盐，味精调味即可！

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成品！