小满时节应养脾祛湿 三款养生汤祛湿有奇效
的有关信息介绍如下:每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满,小满是夏天的第二个节气,随着小满节气的到来,天气炎热、雨水也逐渐增多。抓住这个时期多喝养生汤,可以起到健脾祛湿的功效。
冬瓜老鸭汤
原料:冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。
调料:盐适量
做法:
1.所有原料洗净,冬瓜连皮连籽切厚块;
2.薏米、陈皮稍浸泡;
3.水鸭去尾部、脏杂,切块;
4.所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滚沸后改为文火煲1个半小时,下盐便可食用。
功效:冬瓜清热利水,水鸭养阴益气清补,配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮,合而为汤,美味无穷。
鲫鱼节瓜汤
原料:鲫鱼500克,节瓜600克。
调料:盐适量
做法:
1.先将节瓜去皮洗净切成厚块,鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
2.起锅煮水,水开后放入节瓜块,用武火煲;
3.起油锅,将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中,加盖,武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右,熄火下盐即可。
功效:养脾祛湿,利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。
猪横脷鸡骨草汤
原料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。
调料:盐适量
做法:
1.猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;
2.鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;
3.把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,武火煮开后,转文火煲一个半小时。
4.放盐调味即可。
功效:猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。