灰汁粽是一道非遗美食,其中“灰”指的是什么
的有关信息介绍如下:蚂蚁新村2024年8月14日问题答案
蚂蚁新村2024年8月14日问题,灰汁粽是一道非遗美食,猜猜“灰”指的是什么?
A、生石灰
B、草木灰
答案:草木灰
解析:灰汁粽又名灰渍粽,是东阳、横店地区特产,一般是白豆杆、田塍豆杆等烧成灰,用烧开的水冲泡、过滤产生灰汁。灰汁浸泡的糯米煮熟会变成嫩黄色或琥珀色,色泽诱人。
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