米饭蒸鱼的制作方法
的有关信息介绍如下:米饭和蒸鱼一锅出,别忘了你家的饭煲还有这个功能!有饭有菜特省事
清蒸鱼,味汁很重要,做对不,不腥不腻还入味,一次就能做成功!下面就把做法分享给大家:
先将大米洗净放入饭煲中,加入没过手背的水,滴入两滴食用油,开始焖制米饭。
根据所用的米种选择相应的功能键即可。
鲳鱼先去掉鳞片。有些朋友以为这鱼没鳞,其它的鳞片只是较细小而已,建议去掉哈。
切鱼身上的两片鱼肉
将取下的鱼肉加入盐,料酒,胡椒粉,葱姜片抓匀腌制十分钟左右
取老抽10克,生抽10克,糖20克,五香粉2克,加入炸好的葱油25克,调成碗汁。
然后再根据自己的喜好加入小米辣和葱花。
待饭煲开始倒计时十分钟时,将腌制好的鱼放入蒸笼然后放入饭煲中。
时间到,再保温五分钟即可。鱼肉即可熟透。
将米饭划散待盛出。
将鱼取出,倒掉碗中的蒸出的汁不要,然后淋上提前调好的料汁,即可享用
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