豆花制作方法

豆花制作方法

软软嫩嫩的豆腐花，好吃又好看，小编教大家一种在家就能做的豆腐花，可以根据自己口味调节咸或甜哦！

处理黄豆

将黄豆洗净后，泡6-8个小时（一晚上）。

研磨黄豆

将泡好的黄豆取出，再清洗一遍，放入榨汁机中研磨，第一次研磨出的是黄豆渣，放在小碗中备用。

浸泡

碗中加水，放入黄豆渣，浸泡15分钟后，进行第二次研磨，第二次研磨出来的是豆浆，放入碗中备用。

过滤

用过滤网将第二次榨出来的黄豆浆过滤一下。

上锅

之后将锅烧热，中火加热，边加热边搅拌，加热至产生大量泡沫后，转小火继续煮5-7分钟，之后关火冷却。

做豆花

碗中加200ml左右的水，加入30g内脂粉，搅拌，将溶解的内脂粉倒入锅中，之后倒入冷却的豆浆，继续搅拌，盖上锅盖后静置20分钟。豆花就成型可以吃啦！