炒知了猴做法
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炒知了猴做法?
知了猴清水中清洗，锅中加入清水，倒入清洗干净的知了猴，加入料酒，开火烧水，知了猴稍微煮一会儿捞出，起锅烧油，油热下入控水后的知了猴开始煎，煎到知了猴金黄即可
准备知了猴50只，加盐泡在清水中清洗，清洗干净捞出备用
锅中加入清水，倒入清洗干净的知了猴，加入料酒，开火烧水
烧水期间准备配菜，半个洋葱切成丝，葱姜蒜切沫备用
水开后，知了猴稍微煮一会儿捞出放入凉水中
知了猴从凉水中捞出控水备用
起锅烧油，油热下入控水后的知了猴开始煎，煎到知了猴金黄
知了猴煎到金黄后放入配菜洋葱继续翻炒到断生，并加盐调味
准备香菜切段，出锅前加入锅中翻炒均匀即可出锅装盘
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