糯米粉发糕的做法

糯米粉发糕的做法

很喜欢吃糯米粉做的食物，凉糕，麻团，汤圆，糯米粉做的发糕也非常好吃，还可以加入自己喜欢吃的果脯，做糯米粉发糕放入蔓越莓干非常好吃，酸甜可口，粘香劲道，就是凉的也很好吃。

取糯米粉，玉米粉，酵母。

放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。

当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。

准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。

上面放入蔓越莓干。

凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟。

虚蒸5分钟，出锅晾凉。

放入盘子里，切成适量的块就可以食用了。