电磁炉自制韩式烤肉

电磁炉自制韩式烤肉

最近晚上都是世界杯时间，老公突发奇想想要边吃烤肉边看球，琢磨这利用家里的电磁炉和烧烤用的铁板锅及黄油实验下，自制韩式烤肉。

将黄瓜、胡萝卜洗净切条，小葱洗净切成中长段，生菜洗净掰掉硬梗部分。香肠也切成长段（后加的，前面没照上）。

将五花肉皮肉分开，猪皮切成小块，五花肉切成片。羊肉片解冻。备用

将平底锅放到电磁炉上，放上隔油纸，火开到最小，1-2格就好。

将准备好的黄油放到锅中央，化开后加入羊肉片，电烤变色后即可。五花肉烤起来油烟太重，即便是偏瘦的羊肉片油烟也不小，所以放弃去客厅烤的想法。直接在厨房都烤完拿到客厅。

盛盘，按照个人喜好调制酱汁，我使用生抽，老抽，醋和盐调制酱汁，用生菜裹肉，加上小葱，黄瓜条等，开吃。