水酒的做法
的有关信息介绍如下:今天呢,小编来教一教大家水酒的做法,想学习的小伙伴,请来看一看下面的这些步骤吧。
首先将糯米清洗干净,用凉水浸泡,夏天5~6小时,春秋7~8小时,冬季8~9小时。根据实际情况来确定时间长短。
随后用容器捞出沥干水分,拿出高压锅铺上纱布,倒上糯米,铺匀,然后大火蒸,大约要15~18分钟左右,闻到香气后关闭火源。
将蒸好的糯米用凉水降温,放入准备好的酒曲搅拌均匀。将搅拌好的糯米放置在搪瓷容器内并上盖,发酵期约为30小时,属自然发酵。
把发酵的容器打开取出一些,冲入加桂花糖的开水中,最后就可以食用自己酿的水酒啦。
1.首先将糯米清洗干净,用凉水浸泡,随后用容器捞出沥干水分,开始蒸糯米。
2.将蒸好的糯米用凉水降温,放入准备好的酒曲搅拌均匀。
3.将搅拌好的糯米放置在搪瓷容器内并上盖,发酵期约为30小时。
版权声明:文章由 酷酷问答 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.kukuwd.com/article/152419.html