酒糟鸡的做法是什么

酒糟鸡的做法是什么

主料：鸡肉1碗。

辅料：醪糟适量、红枣7颗、大葱适量、姜适量、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。

酒糟鸡的做法

1、取适量鸡肉切小块。

2、放入沸水中焯去血水。

3、焯好后，捞出控水，放入碗中备用。

4、葱姜切好。

5、将鸡肉放入高压锅中。

6、放入红枣7颗，如果用这种干枣7、8颗为宜。

7、放入葱段。

8、放入姜片。

9、放入半杯酒糟。

10、放入一点精盐调味。

11、放入一点胡椒粉。

12、放入适量水。

13、启动鸡肉键，压至鸡肉熟烂。

14、排气开盖，放入一点味精提鲜即可。

15、装碗。