红酒做菜有哪些菜

红酒做菜有哪些菜

可以做红酒焖排骨、红酒焖猪蹄、红酒焖牛排、红酒焖羊排、红酒焖羊肉、红酒焖牛腩等。

主料：排骨200g、土豆150g、胡萝卜150g、洋葱120g。

辅料：油适量、盐适量、姜适量、生粉适量、红酒适量、香菜适量、糖适量。

红酒焖排骨的做法：

1、排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上；

2、土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小；

3、热油锅，先下排骨煎香两面；

4、然后下洋葱炒出香味；

5、再倒入土豆和胡萝卜；

6、加入适量的红酒煮开；

7、转小火焖煮约半小时；

8、最后加盐和糖调味；撒上香菜即可。

9、成品。