养颜汤的做法

养颜汤的做法

生活中，许多种蔬果都具有美容养颜的作用，如木瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、、、、、等等，其做法也有多种多样。下面说一种用冬瓜做的养颜汤。

先将买到的冬瓜去皮、去籽，然后冲洗干净，再切成小薄片，约3毫米厚。如图所示。

将葱、蒜剥好，分别冲洗干净，然后将葱切成小斜段，将蒜切成小片，再将姜块洗干净切成姜丝。

将炒锅中放入食用油，然后开火，待油微热后，将切好的葱、姜、蒜放入锅中翻炒均匀。

待葱、姜、蒜炒微黄后，将切好的冬瓜片倒入锅中，翻炒均匀，放适量的盐，继续翻炒均匀。

然后，放半锅纯净水，将冬瓜淹没，然后再放入适量的虾皮，搅拌均匀，盖上锅盖，大火快炖。

炖5分钟后，搅拌一下，调成小火慢炖10分钟后，关火，放适量味精，搅拌均匀即可。