如何做炒丝瓜

如何做炒丝瓜

5分钟就搞定的快手菜——炒丝瓜，一根丝瓜去皮切块，一小勺的盐，锅里炒炒就出锅的美食，做法简单，快速餐5分钟呀。食材就主要的丝瓜，盐必须，耗油可以看情况加入。

将丝瓜皮剥掉，切成块状，用刀斜着切，每块的大小要相似。切成图片状。

热油下锅，将切好的丝瓜块缓慢倒入锅内，翻炒几下，加入一勺的盐，再次翻炒。

待盐与丝瓜炒的差不多的时候，加入耗油。耗油是用来增味提鲜的，口感偏咸。盐的含量多的话，耗油要少一些。

再次翻炒，使得均匀，味道融在一起。

待水差不多要烧干时，就可以关火捞出。放入盘子中。