剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头怎么做

锅中加入适量的油，放入剁椒和小料炒好备用，腌制好的鱼头放入盘里，上锅蒸12分钟左右 取出，撒上适量的葱花，淋入热油即可。

油热炒配料

锅中加入适量的油和猪油，油热后放入豆豉，炒香之后放入剁椒和小料。

加入调料

翻炒均匀后加入适量的白糖，适量的鸡精，炒好后倒出备用，腌制好的鱼头放入盘子里。

蒸12分钟

再淋入适量的生抽，铺上炒好的剁椒，放入锅中大火蒸12分钟左右的时间。

撒上葱花

时间到后取出撒上适量的葱花，淋入适量的热油激发出香味就可以了。