什么牌子的蜂蜜好

什么牌子的蜂蜜好

蜂蜜是我们生活中一种经常食用的高营养食品，蜂蜜含有人体所需的大部分营养元素，比如各种维生素、氨基酸等，而且蜂蜜的使用没有年龄的限制，适合各种年纪人群食用，从儿童、女性到中老年人都可以食用蜂蜜来补充身体所需。但由于目前市面上蜂蜜品牌众多，产品质量优劣不一，到底如何选择质量好的蜂蜜，如何判断蜂蜜什么牌子好，困扰着不少消费者，下面就给大家介绍一下如何选择蜂蜜的方法：

根据蜂蜜颜色进行选择：不少朋友觉得蜂蜜颜色要深一点，看上去比较纯正，应该质量比较好，其实正好相反，同一种蜂蜜，颜色浅的比颜色深的要好，原因是颜色浅的蜂蜜证明采集的时间不长，比较新鲜，放得越久，颜色会越深；

根据蜂蜜的粘稠度进行选择：优质原生的蜂蜜粘稠度比较强，不容易被倒出，而劣质的蜂蜜一般比较稀，容易流动、香气不浓、很可能是经过加工，或者参杂了水分的蜂蜜，质量肯定打了折扣。

根据蜂蜜的韧性来选择：质量的蜂蜜一般都一定的韧性，也就是有一种藕断丝连的感觉，这个我们可以做个小实验来测试，我们可以用一个小汤勺盛蜂蜜让它下滴，当蜜丝流断时，如果匙上的蜜缩起很快，即表示韧性很强，是好的蜂蜜

根据蜂蜜的气味来选择：不同种类的蜂蜜往往都带有自身采集品种的香味，比如荔枝蜜，一般就会带有荔枝独特的香味。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味；如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。

蜂蜜底部如有白色小粒结晶体的，含葡萄糖多，质量更好。