分享酸甜排骨的做法,小孩最喜欢吃
的有关信息介绍如下:腌制排骨一个小时,然后进锅里炸制金黄。接着番茄料汁放进锅里熬,最后一起翻炒即可。
腌制排骨
将切好的排骨放在碗里然后加入一点酱油、盐、生粉、料酒,再用手抓均匀腌制一个小时。接着切一点青红辣椒、菠萝、番茄。
将排骨蘸鸡蛋液
再打一个鸡蛋将它搅匀,然后把排骨蘸上鸡蛋液,再裹上生粉,然后放在碗里。油温热了把排骨放进去炸,炸的过程中不停翻动排骨。
制作番茄酱汁
炸制金黄将它捞出,再在碗里倒入番茄酱,再加入一点醋、白糖、生粉、水,搅拌成酱汁。然后锅里倒油把青红椒倒进去炒,炒一会就捞出来。
翻炒出锅食用
再把番茄料汁倒进锅里熬,接着倒入炸好的排骨一起翻炒,然后把西红柿和菠萝放进去一起翻炒,接着再放入青红椒翻炒一会即可出锅食用了。
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