鸡翅的做法

鸡翅的做法

先把处理干的鸡翅切花刀，然后把锅中熬糖色，给鸡翅上色，之后把准备好的调料放入锅中，盖上盖子煮15分钟左右即可出锅。

切鸡翅

清理干净的鸡翅把两面都切一下，这样鸡翅更容易入味，然后把鸡翅控干水分。

熬糖色

锅中加入适量的冰糖，开小火慢慢的炒，把冰糖炒融化，冰糖融化后加入鸡翅翻炒均匀。

加入调料

之后加入适量的啤酒，然后加入适量老抽，适量生抽、适量蚝油，适量姜片、适量葱段。

煮15分钟

盖上锅盖小火煮15分钟左右，时间到后开大火收汁，最后就可以出锅装盘。