七天快速腌鸭蛋出油

七天快速腌鸭蛋出油

传统腌鸭蛋的方法就是用盐水腌制，不仅时间久，而且出油不高，怎么快速七天腌鸭蛋出油情况下面操作。

用清水将鸭蛋表面清洗干净。

用漏斗把鸭蛋水分沥干。

准备一碗高度酒，将鸭蛋放到碗里浸泡半小时。

用塑料袋子包装起来，拿到阳光下暴晒，最好晒半天或者一天。

把晒好的鸭蛋放到高度酒就泡湿。

准备一碗盐，把泡湿的鸭蛋放到盐上裹均匀，鸭蛋表面一定要裹满盐。

装到密封袋子里，封袋，七天后就可以食用了。

食用的时候要用开水煮熟，或者放到电饭锅里蒸熟。