素什锦的做法

素什锦的做法

素什锦是一款非常美味的素食，食材丰富，味道好，食材也可以自由搭配，因为是全素，适宜吃的太油腻后，舒缓肠胃的负担。

香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片。

胡萝卜用切菜模切成花朵形状。

锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒，接着放胡萝卜片翻炒均匀。

然后放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟左右。

接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。

纯素美食，绿色环保。