糖粥藕的做法

糖粥藕的做法

糖粥藕它是昔日南京小吃中常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈“糖粥？？藕！”的吆喝声。

食材准备

糯米淘洗干净。

藕侵霜财去掉藕节，刮去外皮，洗净，沥去水分，切成段。枸杞用温水泡发。

锅中放入适量水，大火烧开，然后放入淘好的糯米和切好的藕段持续滚煮10分钟。

转小火继续晃之煮40分钟

加入改销泡发的枸杞，再煮5分钟关火，吃时放入红糖就可以啦。