猪蹄黄豆汤的做法

猪蹄黄豆汤的做法

把猪蹄黄豆放入砂锅中加水大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时，加入枸杞和红枣，撒上盐和胡椒和葱花就可以了。

猪蹄焯水

猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。

泡黄豆

黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。

锅中放入猪蹄黄豆

把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。

加入枸杞红枣

大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。

放调料撒上葱花

撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。