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苹果派的做法

2024-08-13 02:27:39 编辑:zane 浏览量:537

苹果派的做法

的有关信息介绍如下:

苹果派的做法

今天带来的是苹果派,注意调料根据自己口味适量增减。

准备大苹果1-2个,400克-600克皆可,根据个人口味爱好。喜欢馅儿多的苹果就多一点。

把苹果去皮切成丁。

将苹果粒放入炒锅中,加白砂糖20克,大火炒至苹果变软,加入玉米淀粉水,转小火搅拌,然后摊开晾凉。喜欢香香的口味可以撒少许芝麻。

将低筋面粉,黄油,食盐,白砂糖10克,鸡蛋黄一个放入碗中,加入适量清水,揉成面团即可。

将3/4的面团擀成比模具大一点的形状,然后放入模具中将周边多余的部分切掉。顺便扎一些排气孔。

将剩余的1/4面团用擀面杖擀成又薄又大的一张,然后用刀切成等宽的小面条形状。

最复杂的一步来咯!把苹果均匀放入面饼中压平,然后用面条编织表面的造型。编完后把周边多余的部分剪,再把周边都压一下,最后在表面涂上剩余一个鸡蛋黄的鸡蛋液。

喜欢香香的口感,这里又可以撒一些芝麻喔!

最后放入烤箱180度中层烤35分钟,美味香甜的苹果派就完成啦!

最后剩下的面团顺便做了一些小熊饼干 ~ 一点不浪费喔~

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