做蛋糕的方法

做蛋糕的方法

很多小伙伴都喜欢蛋糕，但是家里没有烤箱怎么办？这里小编跟大家分享一下如何用电饭锅来做蛋糕，很简单

首先把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离

把糖加入蛋清中搅拌，一般一勺糖，再加一点点盐

打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。推荐用手动或电动打蛋器，要不然会比较累哦

蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉即可，开始搅拌均匀

电饭煲预热一下，有点热就可以了；然后倒入少许油，晃一下让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️

最后找个容器，倒扣过来就好啦