小黄花鱼做法

小黄花鱼做法

非常简便、好吃的香煎小黄鱼，很多美食用最纯粹最简单的做法，往往能收获大大的满足，配上一碗白米饭或者一碗粥，咸鲜、香嫩的蒜瓣肉，真的很好吃。

小黄鱼剔除内脏，洗净后放入适量盐（我用了一小勺），用手将盐和鱼抓匀，鱼肚子也抹一些，放置15分钟。

不粘锅里加入少许油，中火烧热，将腌好的鱼用厨房纸吸干水（以免煎的时候溅油），放入锅中煎。

煎到一面金黄后，翻面继续煎。

煎至两面金黄后，出锅，在盘子上放一张厨房用纸（可吸出多余油脂），将鱼出锅装盘，开吃！