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腐乳肉的家常做法

2024-08-15 22:32:28 编辑:zane 浏览量:615

腐乳肉的家常做法

的有关信息介绍如下:

腐乳肉的家常做法

将猪肉卤制入味后,捞出煎制猪皮,煎好后和腐乳放入蒸锅中蒸煮,一小时后即可食用腐乳肉。

卤制猪肉

猪肉下锅加入清水、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、食用盐,盖上盖子煮四十分钟捞出控干水分。

煎制猪皮

起锅烧油,肉皮朝下放入锅里煎三分钟左右,放入凉水浸泡十分钟。

蒸煮猪肉

生姜切丝,大葱切段,碗中放入四块腐乳、三勺白糖、一勺老抽,搅拌备用。猪肉切片,加入腐乳抓拌均匀,放入蒸锅蒸一个小时即可食用。

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