怎样腌腊八蒜

怎样腌腊八蒜

腊八蒜口味偏酸微辣，一道地道的美味，那怎么腌制才好看又可口呢？

挑选紫皮大蒜，全部掰成小瓣

每颗蒜瓣上的皮剥干净

把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中（例如家里吃完罐头的瓶子之类，只要可以密封住就可以），适量加入一小勺白糖，味道会更好

把米醋倒入，大约和蒜齐平

盖上密封盖，放入冰箱，或者找个家里温度比较低的地方

泡够大约两周以上蒜就会变绿，味道也会很好。