炸薯条不用冷冻的做法

炸薯条不用冷冻的做法

洋快餐在中国遍地开花的同时，也带来了一次次的负面消息，让人越来越不放心，其实很多时候，自己也能做出来毫不逊色的西餐，这经典的炸薯条就非常的简单，这样自己做出来的多放心

土豆去皮

切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡

切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡

将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂

捞出晾干

裹上薄薄一层淀粉

油温6、7成热的时候放入炸制

稍微变色后捞出

油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出

撒上少量食盐搅拌均匀即可