炸带鱼的做法

炸带鱼的做法

记得在家里过年的时候经常吃炸带鱼，平时很少吃，主要也是做这道菜比较麻烦，但是好吃总会战胜懒惰的，这里简单介绍一下做法哈，绝对好吃呢！

把带鱼切成小段，这里长度大概在2厘米左右即可，当然也可以自行选择长度，切的长度适中这样比较容易吃。

把带鱼段上切成一字刀，切成一小条的，这样主要是进味，当然在裹面的时候更容易一些。

这里取面粉然后在面粉里加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。

面糊搅拌均匀，当然不要太稀喔：

把带鱼倒进面糊里面让带鱼表面裹均匀，然后慢慢搅动使面粉适中的裹在带鱼段上。

然后把油烧开，把带鱼段倒进油锅里面，（油不要太热，那样容易糊）炸至两面金黄即可

完成啦，看看做的好看不好看，好吃不好吃！

带鱼段，也可以和番茄汁炒一下吃，根据个人习惯自行选择。