中餐礼仪有哪些

中餐礼仪有哪些

中华饮食，源远流长。看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。今天我来教教大家中餐礼仪。

入席时，应等长者坐定后，方可入席，据主客身份，地位，亲疏分坐。

用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。

入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，入座后要把餐巾平放在大腿上，不可挂在西装领口。

吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭，食物未咽下，不能再塞入口，口内有食物，应避免珠艳说话。

宴席上，上鸡、龙虾巨忌巨、水果时，有时送上一小水盂，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用（曾有人误为饮料，以致成为笑话）。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干

吃鸡肉鱼肉等有骨头的肉类不可吐骨头需要用筷子夹出来。

喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声，不可用口把汤吹凉，喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食，粒状水果如葡萄,可用手抓来欧销吃。

食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置，食毕，餐巾应折好放在桌上，不然会被认为没教养。