干粽叶怎么煮

干粽叶怎么煮

用鲜粽叶包粽子，一年当中只有端午的时候才能够吃上粽子，可是有了干粽叶，我们就可以随时随地的包粽子，网上非常方便就能购买到干的粽叶，那么干粽叶包粽子应该如何处理呢？请看一下为你介绍，

首先我们购买到肝中叶后，先把里面的破叶子挑除，然后用剪刀剪去叶子的柄

用清水泡一晚上，这样做是为了让粽叶更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽叶。

锅里烧一锅开水，水开后把粽叶放入，煮三分钟，煮过的粽叶柔软有韧性，在包粽子的时候更加容易操作。把煮过的粽叶用冷水冲凉。

接下来就可以包粽子，包粽子的方法与新鲜的叶子是一样的，

包好的粽子上锅加凉水，水要没过粽子，用大火煮开小火闷2~3个小时即可，中途水烧干了，要添加开水，煮出来的粽子香糯可口，不逊色于新鲜粽子。

小总结

1.首先我们购买到肝中叶后，先把里面的破叶子挑除，然后用剪刀剪去叶子的柄。

2.用清水泡一晚上，这样做是为了让粽叶更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽叶。

3.锅里烧一锅开水，水开后把粽叶放入，煮三分钟，煮过的粽叶柔软有韧性，在包粽子的时候更加容易操作。把煮过的粽叶用冷水冲凉。

4.接下来就可以包粽子，包粽子的方法与新鲜的叶子是一样的。

5.包好的粽子上锅加凉水，水要没过粽子，用大火煮开小火闷2~3个小时即可，中途水烧干了，要添加开水，煮出来的粽子香糯可口，不逊色于新鲜粽子。