珍珠肉圆的做法
的有关信息介绍如下:张嘴,请你吃颗珍珠肉圆。一口一个太好吃了。
材料 :肉末300克、糯米200克,鸡蛋一个、葱25克,姜10克,料酒1勺、盐6克,胡椒粉1小勺,香油1勺
葱姜切沫,糯米浸泡5小时以上
把猪肉末内打入1个鸡蛋,放入料酒,葱末,姜末,盐,胡椒粉,香油用筷子顺时针方向不停搅打上劲
一半浸泡好的糯米蒸熟拌入肉馅里面
另一半糯米沥干水备用,把肉馅分别团成小球滚上生糯米
冷水上锅水开后蒸25分钟就好啦!
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