黑木耳的正确吃法，吃之前要用开水过一下

黑木耳的正确吃法，吃之前要用开水过一下

木耳属于菌类植物，在吃之前要用开水过一下，这样可以去除菌类的有害物质，下面以黑木耳为例，小编教你具体做法。

黑木耳先用清水泡发，洗净，大约一两个小时，才能完全泡发。

锅中加水烧开，倒入泡发的木耳。

让木耳在开水中翻滚片刻，并来回搅拌几下。

然后捞出，控一下水分，就可以做菜了。