怎样清洗牛肚子最干净
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起泡清洗法:先将新鲜的牛肚子洗净,再放入水中浸泡,加入若干份苏打粉或白醋,牛肚子就会起泡,泡沫中的空气可以将牛肚子内部的杂质冲出来。然后取出洗净后再次用流动的水冲洗干净即可。
煮沸清洗法:将洗净的牛肚子切成合适大小的块,放入沸水中焯水一遍,捞出后用刷子刷洗干净表面,然后再次放入沸水中煮20分钟左右,再用流动的水冲洗干净即可。
热水泡发法:将新鲜的牛肚子洗净,切成合适大小的块,放入热水中泡发2小时左右,然后取出用刷子刷洗干净表面和内部的杂质,再用流动的水冲洗干净即可。
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