如何制做樱桃果馅

如何制做樱桃果馅

樱桃上市了，娇小惹人爱的水果。做一些樱桃果馅，可以做派或做蛋挞，很好吃。

樱桃的含铁量居各种水果之首，还含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素P，还有钾、钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，低热量、高纤维，是一种营养价值很高的水果。中医认为：果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。

1、准备食材。

把樱桃去桃。

加入清水。

加入糖和盐边煮边搅拌，小火慢煮

糖溶化后，过筛。

得到了樱糖水，需要水200克，不够就加入清水。

把糖水加入锅里。

把玉米淀粉加入25克水和开。

边倒入锅里，边搅拌，煮至透明状。

再把煮好的糖水倒入樱花果肉里。

滴入柠檬汁就可以了。

好的樱桃果馅，可以做派，做挞。

加热时要小火，糖熔化即可。

冷透后可做派馅。