红心火龙果的果肉之所以是红色，蚂蚁庄园
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蚂蚁庄园问题：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素?
A、甜菜红素
B、花青素
正确答案：A甜菜红素
解析：花青素仅存在于火龙果的表皮当中，红心火龙果的果肉之所以是红色，是因为含有甜菜红素。甜菜红素是一种水溶性色素，不易被分解，通常会随着人体代谢排出体外。
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