怎样制作龙眼肉

怎样制作龙眼肉

龙眼肉是川菜特色，爽口美味但不油腻。

绿豆、红豆泡软煮熟，南瓜切长条

花生炒熟或者买熟花生

绿豆、红豆、核桃、花生、红糖一起剁碎

切好肉片，把肉切成很薄片，不然不粘连。肉片要长一些，才能将馅包上两圈以上。如果包一圈或者一圈半，蒸煮以后容易散开。

把馅的、放到肉片上，卷起来

放锅里蒸上半小时以上就可以了。