澳门超人气甜点---木糠蛋糕

澳门超人气甜点---木糠蛋糕

木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，饼干屑和淡奶油的完美组合，成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋，不要伤心，现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈！

将饼干放进料理机内搅成粉末状。

将淡奶油倒到盆内打发。

打至6分发时加入炼奶。

继续打发至8-9分发。

方模内铺上一层油纸

把打发的奶油装进裱花袋内。

先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。

再挤上一层奶油。

一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。

用一张油纸剪出合适的大小，对折，在纸上画出一边的心形。

然后用剪刀剪出图案，摊开就是一个心形的图案了。

把花片纸放在蛋糕的表面，筛上东方虹可可粉。

将花片纸拿开，一个漂亮的心形就出现了，是不是很简单呢？方形的东方虹蛋糕我也是这么做的。