兔肉配什么煲汤最好

兔肉配什么煲汤最好

兔肉配什么煲汤最好？

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的

兔肉汤的做法

猴头菇、响螺片泡一晚，银耳、海底椰、百合泡两个小时，玉竹不用泡

鸭掌、鸡心、兔肉焯水，配菜泡好洗净。

全部倒入砂锅

加一坨老姜。

小火慢炖两小时。

可以出锅了！