超鲜美姜葱炒蛏子的做法

超鲜美姜葱炒蛏子的做法

今天带来的是超鲜美姜葱炒蛏子,注意调料根据自己口味适量增减。

准备食材，蛏子买回来可放入水中养1个小时，加入少量食用油，让其吐沙，冲洗干净备用，葱切段，姜切片，九层塔稍洗备用

烧开水，放入几片生姜，放入蛏子，待蛏子都开口，捞起沥水备用

热锅下油，先把葱白和生姜下锅爆香

倒入蛏子，轻轻翻炒，放入酱油，盐调味

将剩余葱段和九层塔倒入，翻炒均匀

用淀粉开淀粉水，倒入锅中，勾芡

翻炒均匀即可出锅上碟开吃啦