超嫩滑蒸鸡蛋羹
的有关信息介绍如下：
蒸鸡蛋壮壮妈试过多种方法，都可以蒸出嫩滑如豆腐脑样的蛋羹，我今天给大家说一种最简单的方法，无需滤网过滤等很繁琐具体重点掌握以下两点1.水用50-60℃的温开水，鸡蛋和温水比例1：22.蒸的时候盖盘子扣着或者保鲜膜，用中火蒸，关火后焖3分钟
该文章来自豆果美食达人作者阳春白雪小食光
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