生蚝怎样做好吃？炭烧生蚝怎样做

生蚝怎样做好吃？炭烧生蚝怎样做

生蚝的吃法有很多，生吃、清蒸、炒、炭烧等等。在聚会烧烤时怎么能少的了炭烧生蚝呢。

准备材料：

新鲜买回来的生蚝带一半的壳清洗干净

蒜剁成蒜蓉

小米椒切成小段

将蒜蓉倒入锅中炒出香味，加适量的盐、酱油调好味装盘备用（蒜蓉要放入足够多的油）

生好的碳火旺的时候将清洗好的生蚝放上去，大概烧2-3分钟，放入炒好的蒜蓉，需要辣的加入小米椒，继续烤1-2分钟，看到油已经滋滋响，用钳子夹出来就可以吃了。