鲢鱼头的做法

鲢鱼头的做法

一个人在家吃饭也要吃得像样点的，怎么也不能亏待了自己，一个人吃鱼能量还是高了点，那就吃鱼头吧买的鲢鱼的鱼头还是经典的红烧好吃啊，记得以前小时候在家的时候，每到过年我们都会将所有的鱼头弄一起红烧吃，老爸弄点小酒喝喝，我和老妈可以多吃一大碗饭，香

准备好鱼头和毛豆及辅材

热锅冷油，先将将放入锅中爆香

然后放入干红辣椒煸香

接着放入适量的水

放入老抽

炖开后，放入鱼头

同时放入毛豆

放入酒

放入适量盐

炖至收干汁即可

鱼头不是很好煎，所以一般情况下都是先熬汤汁，然后再放入鱼头炖