鸡蛋银耳汤的做法

鸡蛋银耳汤的做法

用银耳做的鸡蛋汤，营养很丰富，味道鲜美，制作简单，是一道很好的素食佳肴

银耳泡发后洗净，撕成小朵备用

葱姜切成丝备用

鸡蛋打入碗中打散备用

热锅加入适量花生油，烧热加入葱姜爆香

加入银耳小朵翻炒一会，加入适量水烧开

将鸡蛋液慢慢倒入锅中，等鸡蛋液成型后再搅动

加入适量香醋和胡椒粉还有食盐，调匀

滴入几滴香油，搅匀即可出锅