冬至为何要吃饺子
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冬至吃饺子起源于医圣张仲景,由于冬季严寒,部分人耳朵被冻坏,故用面包上驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵,于是就慢慢演变成了冬至吃饺子。
相传冬至在古代为重大节日,有冬至大如年的说法,一般宫廷会在冬至举行大型祭祀活动,活动祭品就为饺子。
还有一种说法是冬至要祭祀孔子,后面就慢慢演变成了冬至吃饺子了。
正常习俗为,冬至后天气渐渐寒冷,人们要进补温热、有阳气的食物抵御寒冷,故用羊肉、白菜、大葱、韭菜等偏温性的食物做成饺子食用,以便于抵御严寒。
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