咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋是我们大家经常购买、腌制、食用的，有时候会买很多，但是对于咸鸭蛋的保存方法大家可能多不太了解，咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加，对于不同腌制方法加工的咸鸭蛋，应该采取不同的保存办法，下面我就来介绍一下：

1、用盐水严重的咸鸭蛋，不宜长时间浸泡，1个月左右就应该取出来，放在塑料袋内，然后放在阴凉处，这样保存是时间更长，口感更好。

包泥腌制的咸蛋，要一直保持泥皮湿润，如果泥皮不湿润的话，咸蛋的水分流失的特别快，所以可以在泥皮外面包上保鲜膜，并且时常喷洒些水，也要放在阴凉处，这样美味的咸鸭蛋就可以吃很长一段时间了。