奶枣的做法

奶枣的做法

今天带来的是奶枣,注意调料根据自己口味适量增减。

把枣用吸管去核，吸管最好是硬吸管，分别在枣的两头转几圈，然后拿吸管顺着一头用力顶一下，枣核就出来了

把大杏仁塞进枣内

备好100克棉花糖、20克奶粉、20克黄油和放了杏仁的枣

黄油放到不沾锅里，小火化开

加入棉花糖小火化开，记住一定要有耐心，小火小火小火

棉花糖化到这种程度加入20克奶粉，最近天气冷，加入奶粉后尽量还是开着小火，迅速的把奶粉和棉花糖搅拌均匀

棉花糖和奶粉搅拌均匀后，关掉火，然后把枣倒进锅里

尽量让每颗枣都能包裹上糖，接下来就是拼手速的时候了，带上硅胶手套，趁热把枣一颗一颗的揪下来，整整型，然后放到备用的15克奶粉里滚一滚

一颗颗白白胖胖，奶香味十足

装到袋里密封保存好