白玉蘑菇的做法

白玉蘑菇的做法

白玉菇是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢。今天小编给大家分享的是白玉蘑菇的做法。

将白玉茹、黄瓜、胡萝卜洗净洗净备用。。

在锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟。

1分钟后取出放入凉水中过凉。

黄瓜、胡萝卜切丝备用。

将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出。

将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中。

依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘就好了。