六个核桃营养价值和功效

六个核桃营养价值和功效

六个核桃是大家比较熟悉的植物蛋白饮料，现在很多学生以及白领人士都特别喜欢喝。有先进的生产工艺，味道香醇细腻，深得消费者的喜爱。随着大众健康意识的不断提升，消费者在选择饮料的时候不但要求它“好喝”，更要讲究“喝好”，那么，六个核桃的营养价值究竟怎么样呢？下面，小编就给大家介绍一下六个核桃的营养价值和功效。

核桃的营养

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃仁的蛋白质成分中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养很有益；不饱和脂肪酸可以促进脑细胞新陈代谢，活跃大脑；褪黑素则可以改善睡眠质量等等。

促进脑部发育

核桃仁中含有丰富的磷脂，这种物质是人类脑部发育时必需的营养成分，人体在吸收丰富的磷脂以后，对智力发育有良好的促进作用，它不但能提高记忆力，还能明显提高思维反应能力。

延年益寿延缓衰老

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。它含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的维生素与矿物质，平时人们食用以后能滋补五脏，提高身体各器官功能。而它含有的维生素E和微量元素硒则能提高身体的抗氧化能力，不但能延缓衰老还能延年益寿。

降低胆固醇预防高血脂

核桃中还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，能清除人体血液中积存的胆固醇，降低血液中高密度脂蛋白的含量，稀释血液降低血脂，从而减少冠心病的发生。

当然，核桃的营养功效远不止这些，虽然核桃营养丰富，但并不是所有的核桃营养价值都一样。六个核桃所选择的核桃，精选于新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区，这里地理条件优越，从而确保了核桃的营养品质。黄金产区的优质核桃还需要通过包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测。经过层层筛选之后的核桃，才能成为六个核桃的原材料。六个核桃精于选材，有科学化的生产工艺，长期饮用对大脑能够起到积极的作用。