菱角怎么吃

菱角怎么吃

菱角直接吃里面的菱角肉即可，用刀切掉两个角后，在撬开外壳，可以将菱角肉完整的剥出来。

切掉两个角

将菱角放在案板上，有角的一头对准自己，用刀斜切掉两个角。

切开外壳

斜切掉菱角的两个角后，用刀再竖着切开菱角的外壳，不要一刀切到底。

食用菱角肉

切到中部时，用刀微微一撬，即可撬开一边的壳，另一边的壳直接用手剥掉，其中的菱角肉，直接食用即可。